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Fenchelsuppe

Speisekarte Restaurant Theo's

Amuse-Bouche

Gruß aus der Küche

Vorspeisen 

,,Flußkrebse''

Eisberg / Kaviar / Ei / Dill / Chips d, c, m

15,50 €

 

,,Pflücksalat''

Granatapfel / Croûtons / Radieschen / Sweet Drops / Passionsfrucht-Dressing j

9,90 €

 

,,Burrata''

Tomaten / Wildkräuter / Feige / Oliven-Öl a, j

15,50 €

Bei der Bestellung einer Vorspeise und eines Hauptganges schenkt Euch unser Küchenchef
einen Sorbet-Zwischengang zur Neutralisierung der Geschmacksknospen.

Burrata Homepage

Suppen

,,Fenchel''

Thailachs / Schnittlauch / Grünzeug a, c

9,90 €

 

,,Linse''

Curry / Nudel-Lolli / Ananas a, k 

9,90 €

 

,,Gras''

Zitrone / Cashew / Melone a

9,90 €

Bei der Bestellung einer Suppe und eines Hauptganges schenkt Euch unser Küchenchef
einen Sorbet-Zwischengang zur Neutralisierung der Geschmacksknospen.

 

Gras

Vegane Gerichte

,,Falafel-Bowl''

warme Falafel mit

Roter Bete / Ingwer / Couscous / Sprossen / Thai-Mango b

24,90 €

 

,,Chili''

Erbse / Karotte / Tomate / Peperoni / Bohne / Mais / Basmati 1, 4 

24,90 €

 

Vegetarische Gerichte

,,Schmelz''

Grillkäse / Drilling / Rosmarin / Sweet Drops / Gemüse / Knoblauch / Spinatsalat a

24,90 €

 

 

Schmelz Homepage

Fisch

,,Knusper''

Heilbutt / Gamba / Grillgemüse / Rosmarin / Kartoffel b, c, d

28,90 €

 

,,Auf der Haut''

Zander / Zitrone / Kräuterbutter / Bratkartoffeln / Gurke / Dill 1, a, b, c

28,90 €

 

,,Fjord''

Lachs / Kräuterreis / Garnelen / Frühlingslauch / Café de Paris a, b, c, d

28,90 €

Fjord Homepage

Fleisch

,,Bäckchen''

Schwein / Merguez / Fingergemüse / Kartoffelcreme 1, a, j  

28,90 €

 

,,Querrippe''

Short Ribs vom Weiderind / Portwein / Mediterranes Gemüse / Kartoffel / Dippers 

30,50 €

 

,,Brust''

Maishähnchen / Spargel / Cremereis / Karotte / Mango / Chili / Buttersauce a

28,90 €

 

Brust Homepage

Dessert

    ,,Knackig Frisch''

     Crème Brûlée / Früchte / zarter Schmelz / Minze  a

     13,50 €

 

   ,,Käse aus Züssow''

    Feige / Senf / Grissini / Walnuss  a, b

     14,90 €

 

   ,,Kalter Traum''

     Schokolade / Erdbeere / Vanille / Mango a, b, m

     13,50 €

 Liebe Gäste, wir möchten Euch darauf hinweisen, dass einige Speisen Zusatzstoffe und Allergene enthalten können. Für weitere Informationen steht Euch unser Service- und Küchenteam gern zur Verfügung.

Kalter Traum Homepage
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