Gruß aus der Küche
Rosmarin / Gartensalat / Pinienkerne / Mango / Chili / Honig
14,50 €
Blätterteig / Pilze / Baby Leaf / Radieschen a, b
14,50 €
Ochse / Zuckerschote / getrocknete Tomate / Spargel / Trüffel-Mayo / Kerbel b, j
14,50 €
Bei der Bestellung einer Vorspeise und eines Hauptganges schenkt Ihnen unser Küchenchef
einen Sorbet-Zwischengang zur Neutralisierung der Geschmacksknospen.
Garnele / Wurzelwerk / Dill a, b, c, d
9,90 €
Pilze / Ochsenschwanz / Frühlingslauch a
9,90 €
Pilgermuschel / Pak Choi / Curry a, d
9,90 €
Bei der Bestellung einer Suppe und eines Hauptganges schenkt Ihnen unser Küchenchef
einen Sorbet-Zwischengang zur Neutralisierung der Geschmacksknospen.
Soja / Paprika / Edamame / Pilze / Duftreis 1, k
24,90 €
Kartoffel / Gartengemüse / Landei / Ackerbohne / Edamame a, b, 4, m
24,90 €
Artischocke / getrocknete Tomate / Spargel / Spinatsalat / Pinienkerne / Salsa b
24,90 €
Kabeljau / Garnelen / Hummer-Ravioloni / Dill / Provenzalisches Gemüse a, b, c, d
29,90 €
Wolfsbarsch / Schwarze Rotgarnele / Paprika-Salsa / Artischocken-Teigtaschen / Gartengemüse b, c, d
28,90 €
Lachs / Forelle / Meerrettich / Kartoffel / Schinken / Salbei / Zuckerschoten a, b, c, 1, 3
28,90 €
Lamm / Merguez / Thymian / Saisongemüse / Süßkartoffel 1, 3, 4, j
28,90 €
Weiderind / Schalotte / Grüner Pfeffer / Portwein / Röstgemüse / Gratin vom Erdapfel a, n
33,50 €
Schwein / Blauschimmelkäse / Bohne / getrocknete Tomate / Herzoginkartoffeln a, m
28,90 €
Erdbeere / Mascarpone / Eierlikör / Minze a, b, m
12,50 €
Früchte / Feige / Senf / Grissini a, b
13,50 €
Himbeere / Limette / Karamell / Beeren / Crumble a, b, m
12,50 €
Liebe Gäste, wir möchten Euch darauf hinweisen, dass einige Speisen Zusatzstoffe und Allergene enthalten können. Für weitere Informationen steht Euch unser Service- und Küchenteam gern zur Verfügung.
